A. Az Öreg vegetariánus hentesboltja a Bécsi utca és a Nagyvárad köz sarkán állt. Maga ölte le reggelente a fiatal sárgarépákat, karfiolokat, sőt azt a néhány megöregedett rebarbarát is, amelyek már nem tudták húzni az igát.
B. Barbár munka ez, de valakinek meg kell csinálni! - fakadt ki néha. A retkeket még sajnálta is, a szomorú, kis piros retkeket. A karalábét már kevésbé, azokkal vigyázni is kellett, mert néha haraptak.
C. Combja, melle, fara, háta - így bontotta fel a kiterített káposztákat. Néha azt gondolta, hogy az egész nem éri meg a fáradságot, néha meg azt, hogy...
D. De.
E. "Ennek így kell lennie. A vegetarianizmus győzelemre van ítélve. Az emberek ma még cukorkát vásárolnak, mindenféle húsos, májas, vesés cukorkákat, és ezt egyesek képesek a kereslet és kínálat farkastörvényének nevezni. Micsoda humbug! Az emberek be fogják látni, hogy paszternákot, padlizsánt kell enniük, a patisszonleves végre legyen pa..."
F. Félt a jövőtől. Attól félt, hogy az emberek egyre inkább a szalonnás csokoládékat, lazacos marcipánokat, sonkás nápolyikat fogják keresni. Egyszer az egyik fia megkérdezte, hogy milyen íze van a disznósajtos tortának. Jól felpofozta. A nevelés tekintetében konzervatív elveket vallott.
G. "Gondolkodnak az emberek, ez a baj. Gondolkodnak mindenféle hülyeségen, ahelyett, hogy petrezselymet ennének. "
H. Három fia volt. Néha segítettek a spenótfüstölésnél, tökabálásnál, de inkább csak a lányok szoknyáját lesték.
I. Itt most álljunk meg. Ideje van a megállásnak, ideje van a továbbmenésnek. Mindenki másként emlékezik vissza a Boltra. Van, aki úgy emlékszik, hogy szerette a friss, még meleg babhúst, van, aki azt mondja, hogy undorodott tőle. Ma már nem ölünk babot. Szalonnás csokoládét, lazacos marcipánt, sonkás nápolyit ennénk. Csak nincs.
J. Jeremiás próféta felment a Zóhár hegyére, és harminc napig fent vala. Amikor lement a sokasághoz, megkérdezi tőle egy ifjú, hogy mit látott. Láttam az Eget és a Földet, de nem láttam azt, ami elválasztja az Eget a Földtől.
K. Karácsonykor halt meg. A boltot, már ami megmaradt belőle, széthordták, a fiainak nem maradt semmi, csak a gyűlölet. Először a levágott, üveges tekintetű karalábéfejeket gyűlölték, aztán az apjukat, a hitelezőket, legvégül egymást.
L. Lehetett volna másképp. Ezt szokták mondani az emberek, amikor elmennek a bedeszkázott bolt előtt. Ha az Öreg elvégzi a polgárit és elmegy síoktatónak, májas-mogyoróst ehetnénk napestig.
M. Már nem emlékszik senki a valaha volt májas-mogyorós ízére.
N. Nagyon sokan úgy gondolják, hogy ki kellene nyitni a boltot, persze nem vegetariánus hentesboltot, mert azt azért mégse, hanem egy teljesen új boltot, ahol reggelente beterelnék a sárgarépákat, a karfiolokat, az öregecske rebarbarákat, aztán, és itt lenne néhány részletkérdés, amit még tisztázni kellene.
O. Olyanok is vannak, akik azt mondják, hogy el kell felejteni a brutalitást, a hazugságot, a képmutatást. Májas-mogyorósra van szüksége az embereknek, tehát írjunk operát a májas-mogyorósról.
P. Persze, mások meg azt mondják, nemcsak a kibelezett paradicsomok és a májas-mogyorós között lehet választani, hanem annyi minden más is van a világon, például....
R. Ragaszkodnunk kell az igazsághoz. De mi van, ha az igazság, nem akar ragaszkodni hozzánk, mindig elténfereg, kóricál?
S. Sóskabár. Zöldségbisztró. Somkocsma. Lehet, hogy újra divatosak lehetnénk, újra felnéznének ránk, minden olyan lehetne, mint régen volt, persze nem úgy olyan, hanem máshogy.
T. Tehát.
U. Újra megnyitották a boltot. Egy svéd házaspár. Vagy dán. Szorgalmasan dolgoztak, kifestettek, megcsináltatták a pultot, kifényesítették a késeket, a bárdokat, a kasszagépet. Porfújó-alkatrészt árulnak, vegetariánus porfújó-alkatrészeket, szeretik az emberek. Még ha nincs is porfújójuk, szívesen vásárolnak porfújó-alkatrészt, olyan svéd az egész.
V. Vagy dán.
Z. Zavaros idők járnak. Kérdezhetnék tőlem, mi lett a három fiúval, de csak ingatnám a fejem. Már látom, mi választja el az Eget a Földtől. Csak az Eget és a Földet nem látom.
